





La lactofermentation – Atelier culinaire
- Atelier culinaire
- Bien-être
- Gastronomie
20$ / personne
Élise Caron, de Racines nourricières, vous transmet sa passion contagieuse pour la lactofermentation, une méthode de conservation ancestrale pour transformer vos légumes préférés en une délicieuse marinade, sans cuisson! Cette technique permet de conserver 100 % des micronutriments et des vertus médicinales des fruits et légumes. En plus d’être absolument savoureux, c’est bon pour la santé globale. Il suffit d’un peu de créativité et d’audace et le tour est joué!
Pour cet atelier, nous utiliserons des légumes locaux, cultivés avec amour par une ferme de la région, et nous vous ferons goûter aussi de la kombucha locale. Les couleurs et les saveurs sont au RDV. Ne manquez pas ça!
—
>> L’atelier se déroulera dans le superbe chalet du Club Sportif Appalaches (centre de ski de fond et raquettes), situé à L’Islet. Un lieu à découvrir!
>> Maximum 12 personnes pour assurer une ambiance conviviale et des échanges de qualité.
-
14 Novembre 2024
-
18 h 30 à 20 h 30
-
5 places restantes
-
L'Islet
5 en inventaire

Informations pratiques
- Lieu de RDV: Chalet du Club Sportif Appalaches, au 121 Chem. des Appalaches E, L’Islet, QC G0R 1X0 (Voir sur une carte)
- Apportez 1 pot de 1L si vous en avez, pour rapporter une lactofermentation à la maison. Sinon, on en aura quelques uns sur place pour dépanner ($).
- Les légumes seront fournis sur place.
- Activité adaptée à tous les âges! Les enfants sont les bienvenus :).
- Activité offerte en français
- AUCUN REMBOURSEMENT ne sera accordé à partir du 11 novembre, sauf si «Les Escapades» reportent ou annulent l’activité.
- C’est complet? Écrivez-nous à info@lesescapades.ca pour que nous puissions vous mettre sur la liste d’attente. Vous serez les premiers informés si l’activité est organisée à nouveau.
(Photos: Élise Caron, DanielTphoto, Sigmund, Monika Grabokowska)
Avec la participation de...

Racines Nourricières (Élise Caron)
Racines nourricières est le projet de cœur d’Élise Caron, port-jolienne d’origine. Aimer, Créer, Jouer, Cultiver et Nourrir! S’engager dans une voie d’autonomie alimentaire et d’épanouissement personnel! S’amuser à répondre à ses besoins fondamentaux, au rythme des saisons! Vivre et partager la joie, la satisfaction, la fierté, une action à la fois!

Lieu : Club Sportif Appalaches (L’Islet)
Ce Centre de ski de fond et raquettes, situé à L’Islet est un joyau! Il offre pas moins de 50 km de pistes! Sur les premiers contreforts des Appalaches, découvrez des sentiers étroits et sinueux en terrain plat et en montagne dans un environnement naturel diversifié. Pistes familiales et de niveau expert, boucle d’entraînement éclairée, refuges de jour, matériel de location moderne, et grand chalet d’accueil convivial. Les bénévoles opèrent une école de ski accréditée dynamique et organisent des activités spéciales ainsi que des compétitions amicales.
Prolongez votre Escapade
Vous êtes de passage dans le coin? Prenez le temps de «vivre» Région L’Islet, de vous imprégner de ses paysages, de ses richesses, de son terroir. Laissez-vous vous inspirer de ses couleurs, de ses artistes et de sa culture. Coup de cœur assuré pour ce territoire si singulier!
Avec la participation de
