Chaud devant – Atelier découverte sur les sauces piquantes

Vous aimez quand ça chauffe en cuisine ? Rejoignez-nous pour un atelier plein de saveurs et de caractère autour des sauces piquantes artisanales ! Nicolas Coulombe-Côté, l’entrepreneur L’Isletois derrière Les piments de Nic, vous invite pour l’occasion à l’Enjoué – Crème et café, à Sainte-Perpétue. Un lieu à découvrir!
L’activité commencera par une causerie conviviale pour tout comprendre sur les piments : variétés, niveaux de piquant, culture, et astuces pour bien les utiliser. Avec sa passion débordante, Nicolas va tout vous expliquer.
Place ensuite à la dégustation: découvrez des sauces piquantes aux profils aromatiques variés — de la plus douce à la plus redoutable ! Il vous expliquera comment il conçoit ses recettes et vous dévoilera quelques secrets de fabrication…
Enfin, notre pro du piquant passera derrière les fourneaux pour vous cuisiner une sauce juste pour vous! Vous pourrez ensuite repartir avec un petit pot de sauce à la maison.
Une expérience épicée, chaleureuse et pleine de découvertes !