Chaud devant - Atelier découverte sur les sauces piquantes - Les Escapades

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Chaud devant – Atelier découverte sur les sauces piquantes

  • Agrotourisme
  • Alimentation
  • Atelier culinaire

25$ / personne

Vous aimez quand ça chauffe en cuisine ? Rejoignez-nous pour un atelier plein de saveurs et de caractère autour des sauces piquantes artisanales ! Nicolas Coulombe-Côté, l’entrepreneur L’Isletois derrière Les piments de Nic, vous invite pour l’occasion à l’Enjoué – Crème et café, à Sainte-Perpétue. Un lieu à découvrir!
L’activité commencera par une causerie conviviale pour tout comprendre sur les piments : variétés, niveaux de piquant, culture, et astuces pour bien les utiliser. Avec sa passion débordante, Nicolas va tout vous expliquer.
Place ensuite à la dégustation: découvrez des sauces piquantes aux profils aromatiques variés — de la plus douce à la plus redoutable ! Il vous expliquera comment il conçoit ses recettes et vous dévoilera quelques secrets de fabrication…
Enfin, notre pro du piquant passera derrière les fourneaux pour vous cuisiner une sauce juste pour vous! Vous pourrez ensuite repartir avec un petit pot de sauce à la maison.
Une expérience épicée, chaleureuse et pleine de découvertes !

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Activité présentée par : Les piments de Nic

  • 17 janv. 2026

  • 14 h à 16 h 30

  • 2 places restantes

  • Sainte-Perpétue

2 en inventaire

L'activité inclut:

  • L’accès au lieu
  • Une sympathique causerie avec Nicolas pour tout savoir sur les piments et les sauces
  • Une dégustation des produits des Piments de Nic
  • Une démonstration culinaire par Nicolas
  • Un petit pot de sauce piquante à rapporter à la maison.

Informations pratiques

  • Lieu: L’ENJOUÉ – CRÈME ET CAFÉ, au 119 rue principale sud, Sainte-Perpétue-de-L’Islet, QC G0R 3Z0 (Voir sur une carte)
  • L’activité débute à 14 h (arrivez 15 min à l’avance).
  • MAXIMUM 18 personnes pour assurer une ambiance conviviale et des échanges de qualité.
  • Billet remboursable jusqu’au 8 janvier 2026. Aucun remboursement possible à partir du 9 janvier, sauf si «Les Escapades» reportent ou annulent l’activité. Le billet reste transférable à une autre personne pour cette même activité.
  • C’est complet? Écrivez-nous à info@lesescapades.ca pour que nous puissions vous mettre sur la liste d’attente. Vous serez les premiers informés si des places se libèrent ou si l’activité est organisée à nouveau.

Photos: Nicolas Coulombe Côté, Lucile Janin, L’Enjoué, Unsplash (Timothy L Brock, Monika Borys, Albert Vincent)

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Les piments de Nic (L’Islet)

Les Piments de Nic est une entreprise artisanale fondée par Nicolas Coulombe-Côté, un passionné de piments forts aux papilles gustatives expérimentées! Il se spécialise dans la culture, la transformation et la vente de sauces piquantes maison, qu’il élabore à partir d’ingrédients locaux et de recettes uniques. Chaque produit reflète un parfait équilibre entre chaleur, goût et authenticité. Que ce soit pour les amateurs de sensations fortes ou les curieux du goût, les Piments de Nic offrent des produits savoureux et aux niveaux d’intensité variés. Une entreprise d’ici à découvrir!

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Lieu: L’Enjoué - Crème et café (Sainte-Perpétue)

L’Enjoué, c’est un lieu chaleureux à découvrir dans “les hauts” de Région L’Islet, à une trentaine de kilomètres au sud de Saint-Jean-Port-Joli. C’est un café, un bar laitier, et un lieu de rencontre incontournable. Danielle et Gilles vous y reçoivent de mai à septembre pour une boisson chaude, fraîche ou un plaisir glacé!

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