Souper surprise des Glacis - Les Escapades

Souper surprise des Glacis

  • Agrotourisme
  • Gastronomie
  • Musique

95$ / personne

Imaginez déguster un délicieux repas sans savoir ce qui le compose. Intrigant, non?
Vous êtes convié·e·s à la table d’un des lieux mythiques de la région: la magnifique Auberge des Glacis à L’Islet. Faites confiance au chef Louis Bouchard Trudeau qui vous a concocté un menu secret avec des ingrédients issus de notre belle région. Laissez-vous guider par vos sens… Car vous saurez ce qui compose votre assiette seulement APRÈS l’avoir mangée! Et oui! À vous de jouer aux devinettes. Ce que l’on peut vous assurer, c’est que vous allez vous régaler.
Pour enrichir votre expérience, deux producteur·trice·s se joindront à la fête pour vous parler de leur métier, de leurs produits et de ce qui les anime au quotidien. Ensuite, le fameux “Pollux Band” vous offrira une mini-prestation pour accompagner le dessert.
Définitivement une Escapade conçue pour les épicurien·ne·s qui n’ont pas froid aux yeux! Vous vous reconnaissez? Alors joignez-vous à nous, le temps de ce souper découverte!

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  • 05 juin 2025

  • 18 h 30

  • 18 places restantes

  • L'Islet

18 en inventaire

L'activité inclut:

  • Un menu 4 services (potage, entrée, plat principal et dessert) créé spécialement par le Chef Louis Bouchard Trudeau, intégrant les bons produits de nos 2 fermes invitées.
  • La rencontre de deux producteur·trice·s.
  • Un petit concert du Pollux Band (juste quelques tounes pour le plaisir!).

Note 1 : Les boissons ne sont pas incluses, et le pourboire non plus. Une très belle carte avec des vins d’importation privée et des alcools du Québec vous sera proposée sur place.

Note 2 : Le menu n’est pas végétarien.

Informations pratiques

  • Réservation en ligne seulement.
  • Le menu ne sera pas végétarien. Si vous avez des allergies ou particularités alimentaires, svp, écrivez-nous au info@lesescapades.ca le plus tôt possible pour nous en informer.
  • Le repas inclus dans cette Escapade est unique et ne donne pas accès au menu régulier du restaurant.
  • Les boissons et les pourboires ne sont pas inclus dans le prix du billet.
  • Billet remboursable jusqu’au 22 mai 2025. Aucun remboursement possible à partir du 23 mai, sauf si «Les Escapades» reportent ou annulent l’activité. Le billet reste transférable.
  • C’est complet? Écrivez-nous à info@lesescapades.ca pour que nous puissions vous mettre sur la liste d’attente. Vous serez les premiers informés si l’activité est organisée à nouveau.

Photos: JHA Photographie, Stéphanie Allard, Louis Chamberland, Lucile Janin

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Avec la participation de...

L'Auberge des Glacis (L'Islet)

Bordant la rivière Tortue, ce joyau de Région L’Islet vous accueille dans un ancien moulin à farine, restauré avec goût au fil des années. Dans un cadre idyllique, l’Auberge propose à ses client·e·s l’hébergement dans leurs 16 chambres au cachet rustique, une cuisine locale et généreuse, ainsi que des soupers-spectacles avec le Pollux Band. Cette institution primée à de nombreuses reprises est le lieu idéal pour souligner toutes les occasions spéciales!

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Le Pollux band (L’Islet)

Pour finir la soirée en beauté, profitez de la musique enlevante de ce groupe de musique établi à l’Auberge et composé en bonne partie par vos Aubergistes aux multiples talents. On vous le dit, ils ont le sens de l’accueil et du partage bien affuté. La chanson québécoise, française et populaire seront à l’honneur. Musique, Maestro!

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Ce que nos clients pensent

Prolongez votre Escapade

Vous êtes de passage dans le coin? Prenez le temps de «vivre» Région L’Islet, de vous imprégner de ses paysages, de ses richesses, de son terroir. Laissez-vous vous inspirer de ses couleurs, de ses artistes et de sa culture. Coup de cœur assuré pour ce territoire si singulier!

Avec la participation de

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Expériences

Nos autres activités

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Initiation à la cueillette responsable et cuisine des têtes de violon

  • Agrotourisme
  • Alimentation
  • Atelier culinaire
C’est le retour du printemps, et avec lui, le trésor le plus éphémère de nos sous-bois : la tête de violon. Apprenez à récolter et cuisiner ce délice des sous-bois en toute sécurité lors de notre atelier pratique. Rejoignez-nous pour une immersion en pleine nature où Thibaud Mony nous apprendra à identifier avec certitude la fougère-à-l'autruche (Matteuccia struthiopteris) et éviter les sosies toxiques, maîtriser la cueillette éthique pour ne pas épuiser le plant (la règle d'or du tiers), nettoyer et apprêter votre récolte pour éliminer l'amertume et les toxines naturelles et enfin cuisiner ce produit d'exception avec des recettes simples et savoureuses.
  • 10 mai 2026
  • 14 h 30 à 17 h
  • 6 places restantes
  • Saint-Jean-Port-Joli

De la tonte au tricot : une après-midi familiale avec les Alpagas

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  • Nature
Envie de ralentir le rythme ? Venez vivre une après-midi familiale inoubliable chez Alpagas Saint-Pamphile. Observez le rituel délicat de la tonte printanière et apprenez les secrets ancestraux du filage. Entre la douceur de la fibre brute et le calme de nos pâturages, repartez l'esprit léger et les mains pleines de textures. Une immersion authentique, de la bête jusqu’au fil.
  • 24 mai 2026
  • 13 h à 16 h
  • 19 places restantes
  • Saint-Pamphile

L’Âme du Fleuve – Création en Bois Flottés

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  • Bien-être
  • Nature
Vivez une journée immersive au bord du Saint-Laurent, à L’Islet, pour transformer le bois de grève en une œuvre unique. Guidés par l'artisane Sylvie Lord, vous explorerez les étapes de la cueillette éthique, de la préparation des matériaux et de la création artistique. Une parenthèse inspirante pour se reconnecter à soi tout en laissant libre cours à votre imagination, au cœur d’un décor maritime authentique
  • 06 juin 2026
  • 11h à 16h
  • 11 places restantes
  • L'Islet

Résidence artistique à La Curieuse – Les contes et les mythes

  • Art
  • Nature
Cet atelier s’adresse aux jeunes de 17 à 20 ans et propose un dialogue entre contes, mythes et récits contemporains, animé par Stéphanie Pelletier et Ivanie Aubin-Malo, pour explorer la force des histoires et de l’écriture. Les participants créeront un court projet d’écriture en trois étapes, puis apprendront à interpréter et incarner leur texte sur scène avec aisance et plaisir.
  • 12 au 14 juin 2026
  • Ven 16 h 30 à dim 16 h 30
  • Saint-Jean-Port-Joli

Cérémonie traditionnelle et dégustation de thé du désert avec Shindouk Ould Najim

  • Art
  • Musique
  • Spectacle
Envie d'un moment hors du temps ? Dans le cadre du festival Guitare en Fête, la Corporation des arts et de la culture de L’Islet et la Boîte interculturelle vous invitent à une expérience unique. Venez déguster un thé traditionnel de Tombouctou, orchestré par Shindouk Ould Najim, les pieds dans le sable, au rythme des vagues. Le rituel des trois thés vous sera servi en toute convivialité, juste avant de vous laisser transporter par les notes envoûtantes d’un concert de blues du désert.
L’activité pourrait être prolongée selon l’achalandage.
  • 24 juill. 2026
  • 18h à 19h
  • L'Islet

Immersion au cœur du jardin médicinale de Sonia Lanoë

  • Alimentation
  • Bien-être
  • Nature
Plongez dans l'univers de Sonia Lanoë, herboriste passionnée depuis vingt ans. Lors d'une visite immersive au cœur de son jardin de plantes médicinales et de son séchoir artisanal, vous découvrirez les secrets des savoirs ancestraux. Sonia vous partagera ses conseils pour intégrer simplement ces vertus naturelles à votre quotidien, avant de clore cette parenthèse bien-être par une dégustation conviviale de tisanes maison.
  • 06 août 2026
  • 13h à 15h
  • 10 places restantes
  • Saint-Jean-Port-Joli

Concert chez Roch le fermier – Quand le jazz rencontre le baroque

  • Agrotourisme
  • Alimentation
  • Art
Un avant-midi unique à la ferme Roch le fermier : visite guidée avec Julie Aubé, «boîte à brunch» 100 % locale, concert en duo voix et piano avec Peggy Bélanger et Marie-Pier Ethier. Un voyage musical entre baroque et jazz, où les époques se rencontrent.
  • 29 août 2026
  • 10h00 à 13h00
  • 28 places restantes
  • Saint-Roch des Aulnaies