De ferme en ferme - Itinéraire gourmand

Inscription

Coût de l’activité: contribution volontaire. Payez sur place ce qui vous semble juste.
Maximum 20 places
Inscription OBLIGATOIRE juste ci-dessous!

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Informations importantes:

Inscription OBLIGATOIRE (bouton ci-haut), car le nombre de places est limité à 20 adultes (les enfants de 12 ans et moins n’ont pas besoin d’être inscrits)
Déplacements: vous devez être autonomes pour vos déplacements (26km). Nous organiserons du covoiturage sur place pour ceux qui le souhaitent.
Pour qui? Cette activité s’adresse à tous, y compris aux familles qui auront assurément beaucoup de plaisir! Les enfants seront cependant sous la responsabilité des parents en tout temps.
Météo: L’activité aura lieu beau temps-mauvais temps. Habillez-vous en fonction de la météo. Une annulation sera envisagée uniquement en cas de déluge.
À apporter: une glacière et des blocs réfrigérants si vous prévoyez faire des achats sur place (on vous encourage à en profiter!), des chaussures fermées, chapeau, crème solaire ou parapluie selon la météo, argent comptant pour la contribution volontaire
Allergies? Veuillez nous en informer au moment de votre inscription svp.

Photos: JHA Photographie, Andreanne Guimont, DanielTphoto, Lucile Janin

Avec la participation de...

La Ferme Paysanne (L’Islet)

Camill L’Italien et Anne-Sophie Noël se sont lancés dans l’agriculture en 2021 en rachetant une ferme caprine de la région. Maintenant installé à L’Islet, leur troupeau de chèvres laitières leur permet de produire des fromages d’exception: le Miss B, le P’tit caprio, les larmes de biquette, le fin moelleux, le feta, et même plus. Voici comment Camill se présente: “La Ferme Paysanne, c’est 2 personnes qui ont décidé de quitter leur sentier balisé et rassurant pour s’aventurer dans les brousses d’un projet de fou. Remettre de la vie agricole sur une terre qui dormait depuis plusieurs années en y développant un projet beau, bon et durable.”.

Les Jardins d’Evy (Saint-Jean-Port-Joli)

Les Jardins d’Evy, c’est la belle idée de Jany Gauthier, une jeune productrice pas comme les autres. Dans son local à Saint-Jean-Port-Joli, elle cultive avec passion une vingtaine de variétés de micropousses, toutes plus fraîches et savoureuses les unes que les autres. Elle utilise des semences biologiques et canadiennes, et sa production est principalement destinée aux restaurateurs locaux. Ses produits sont également disponibles sur le Marché La Chèvre et le Chou et dans plusieurs autres épiceries.

Mangalitsa Porc-Joli (Saint-Jean-Port-Joli)

En 2018, Anne-Frédéricke Provencher a démarré le premier élevage de porcs Mangalitsa blonds au Québec! Ces drôles de cochons rustiques ont le poil frisé comme de la laine (oui oui!). Leur viande est très prisée par les meilleurs chefs et charcutiers, car elle est tendre, fondante, et beaucoup plus persillée que le porc industriel. Pour Anne-Frédéricke, le bien être animal est prioritaire, les animaux (cochons, chèvres, chevaux) vont à l’extérieur tout au long de l’année et sont nourris comme des rois. N’hésitez pas à visiter le nouveau kiosque libre-service ouvert en tout temps, que ce soit pour les produits de la ferme, ou encore les produits de l’autre entreprise d’Anne-Frédéricke, qui s’appelle Agrumette (produits lavables et zéro-déchet, couches lavables, etc.).

Prolongez votre Escapade

Vous êtes de passage dans le coin? Prenez le temps de «vivre» Région L’Islet, de vous imprégner de ses paysages, de ses richesses, de son terroir. Laissez-vous vous inspirer de ses couleurs, de ses artistes et de sa culture. Coup de cœur assuré pour ce territoire si singulier!

Avec la participation de