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/ personne
Cueillette de champignons
- Alimentation
- Gastronomie
- Nature
40$ / personne
Venez découvrir les secrets de la forêt lors de cet atelier de cueillette de champignons avec Sébastien Royer, passionné de mycologie et guide expérimenté. Il vous guidera dans les magnifiques sentiers de Saint-Marcel, et vous invitera à plonger avec lui dans l’univers fascinant des champignons. Cet atelier complet débute par une introduction théorique pour apprendre à identifier les champignons, comprendre leur lien avec les arbres environnants et découvrir les bonnes pratiques de cueillette à travers des anecdotes captivantes. Vous profiterez ensuite d’une grande promenade guidée en pleine nature pour explorer les sentiers et remplir vos paniers, avant de conclure l’expérience par un moment d’échange convivial. Sébastien prendra le temps de vérifier vos trouvailles pour une cueillette sécuritaire, le tout accompagné d’une présentation de spécimens uniques et d’une dégustation surprenante qui éveillera vos papilles.
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18 juill. 2026
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10h à 14h
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20 places restantes
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Saint-Marcel
20 en inventaire
L'activité inclus
- Les clés pour identifier les espèces de champignons, repérer les arbres complices et les meilleures histoires de terrain.
- Une randonnée guidée dans les sentiers de Saint-Marcel à la recherche de champignons.
- Un tri minutieux des paniers pour cueillir en toute sécurité, suivi d’une savoureuse dégustation.
Informations pratiques
- Lieu: Le RDV sera au stationnement du côté du Lac D’Apic. À partir de l’autoroute 20, prendre la sortie 400 et continuer sur la route 285 sud sur environ 30 km. Tourner à droite sur le chemin du Lac-d’Apic et continuez jusqu’au lac. (Voir sur carte)
- Afin de profiter au maximum de l’expérience, les jeunes participants doivent avoir au moins 10 ans.
- L’activité n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. Vous devez être capable de marcher environ 5-6km dans un sentier en forêt de niveau facile, et de rester debout pendant une longue durée.
- Apportez un petit lunch ou des collations, votre eau, de bonnes chaussures, des vêtements longs avec capuche et foulard (en cas de mouches), votre carnet de notes, un sac à dos, des sacs en papier, un petit banc ou une chaise pliable qui rentre dans le sac à dos pour la partie théorique d’une 1h, un gilet jaune si vous en avez un.
- L’activité aura lieu beau temps-mauvais temps. Prévoyez le nécessaire en fonction de la météo.
- Billet remboursable jusqu’au 11 juillet. Aucun remboursement possible à partir du 12 juillet, sauf si «Les Escapades» reportent ou annulent l’activité. Le billet reste transférable.
- C’est complet? Écrivez-nous à info@lesescapades.ca pour que nous puissions vous mettre sur la liste d’attente.
Photos : DanielTphoto
Avec la participation de...
Sébastien Royer (L’Islet)
Sébastien cueille des champignons et des plantes sauvages depuis plus de 25 ans. Originaire de Saint-Fabien-de-Panet, dans la MRC de Montmagny, il a grandi dans l’univers forestier, son père possédant une pourvoirie de chasse au gros gibier. C’est là qu’il a commencé à apprendre auprès de visiteurs européens passionnés de champignons. Chef cuisinier de métier, il habite aujourd’hui à L’Islet et partage son expertise à travers des formations depuis plus de 5 ans. Il a aussi travaillé pour une entreprise de produits forestiers non ligneux et forme depuis longtemps des chefs cuisiniers à l’usage des plantes comestibles sauvages.
Sentiers pédestres de Saint-Marcel (Saint-Marcel)
Ce réseau de sentiers pédestres, situé dans le secteur des lacs d’Apic et Fontaine-Claire, comprend 2 sentiers totalisant environ 5 km. Le premier, « Le sentier des deux Lacs », se marche facilement dans un paysage très varié entre les lacs d’Apic et Fontaine-Claire. Le second, « Le sentier de la croix », une boucle de 1,6 km, nous amène à un promontoire avec une vue imprenable sur le Lac-d’Apic et ses environs. Le réseau traverse un territoire protégé, portant le titre de Refuge biologique pour le maintien de forêts mûres et surannées. Comme le secteur est très sauvage, il est possible d’observer la petite faune et parfois l’orignal. Cliquez pour plus d’informations à propos des sentiers
Prolongez votre Escapade
Vous êtes de passage dans le coin? Prenez le temps de «vivre» Région L’Islet, de vous imprégner de ses paysages, de ses richesses, de son terroir. Laissez-vous vous inspirer de ses couleurs, de ses artistes et de sa culture. Coup de cœur assuré pour ce territoire si singulier!
Avec la participation de
Expériences
Nos autres activités
Les nocturnes de Cap Aux Musées: Acers et sous-bois
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Dans le cadre des Nocturnes de Cap aux Musées, le Musée de la mémoire vivante propose
une soirée alliant découvertes culturelles et plaisirs gourmands. Inspirée de la nouvelle
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d’acers animée par la sommelière Natalie Richard, accompagnée de bouchées à base de
champignons forestiers. Les participants pourront ensuite découvrir l’exposition lors d’une
visite guidée avant de terminer la soirée avec une dégustation de gins et de produits
transformés aux champignons, en compagnie de Janik Drapeau, du Cercle de mycologie du
Kamouraska.
- 30 juin 2026
- 20h00 à 22h00
- 7 places restantes
- Saint-Jean-Port-Joli
Complet
Aquarelle intuitive au cœur de la lavande
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- 11 juill. 2026
- 13h à 16h
- 18 places restantes
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Cérémonie traditionnelle et dégustation de thé du désert avec Shindouk Ould Najim
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- Musique
- Spectacle
Envie d'un moment hors du temps ? Dans le cadre du festival Guitare en Fête, la Corporation des arts et de la culture de L’Islet et la Boîte interculturelle vous invitent à une expérience unique.
Venez déguster un thé traditionnel de Tombouctou, orchestré par Shindouk Ould Najim, les pieds dans le sable, au rythme des vagues.
Le rituel des trois thés vous sera servi en toute convivialité, juste avant de vous laisser transporter par les notes envoûtantes d’un concert de blues du désert.
L’activité pourrait être prolongée selon l’achalandage.
- 24 juill. 2026
- 18h à 19h
- L'Islet
Bleu comme cyanotype
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- 26 juill. 2026
- 9h30 à 11h30
- 11 places restantes
- Saint-Roch-des-Aulnaies
Les nocturnes de Cap Aux Musées: Rhum, mer et artéfacts
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- 29 juill. 2026
- 20h00 à 22h00
- 20 places restantes
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Plongez dans l'univers de Sonia Lanoë, herboriste passionnée depuis vingt ans. Lors d'une visite immersive au cœur de son jardin de plantes médicinales et de son séchoir artisanal, vous découvrirez les secrets des savoirs ancestraux. Sonia vous partagera ses conseils pour intégrer simplement ces vertus naturelles à votre quotidien, avant de clore cette parenthèse bien-être par une dégustation conviviale de tisanes maison.
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- 13h à 15h
- 3 places restantes
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- 10h00 à 13h00
- 20 places restantes
- Saint-Roch des Aulnaies
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